Det er let at bage glutenfrie kager, for her har man sjældent brug for glutens egenskaber. De bliver lette og luftige og indholdet af kokos klæder dem rigtig godt
Bland nødder, chokolade, kokos, salt, bagepulver og kakao sammen. Blend dadler og banan ensartet/glat med mælk, æg, kokosolie og vanilje i en foodprocessor
Det resulterede derfor i disse havregrynsmuffins med kokos. kokosolie. Disse muffins er fyldt med fuldkorn og fibre - perfekt som en god snack, når blodsukkeret er lidt lavt
De er søde, luftige og tilmed glutenfri. Lørdag morgen bagte jeg disse lækre chokolademuffins med kokos, som smager så dejligt af chokolade og med god grund for der er masser af lækker chokolade i
Glutenfri choko/banan brownie. Denne masse består af dadler, kakao, kokosmælk (kan undlades), rom aroma og mandelessens og som pynt er de rullet i kokos, kanel (evt
glutenfrit). Kokos lime muffins. De kan trilles i hakkede mandler, kokosmel eller frysetørrede bær. Det hele blendes i en blender (eller mikses super godt sammen i en skål) og hældes i muffinsforme
I andre ikke snydes for et par lækre glutenfri, kornfri, mælkefri og nøddefri. kokospalmesukker til at søde med, men Sukrin, Sukrin Gold, Sukrin+, Birkesød
