Glutenfri mel kulhydrater opskrifter

Glutenfri quinoa boller – perfekte til madpakken!

Glutenfri quinoa boller – perfekte til madpakken!

Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfrikulhydrater, indeholder masser af proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage

Glutenfri kanelsnegle

Kom lidt mel på kagerullen og dejen, så det ikke klistrer sig fast til rullen. Disse kanelsnegle er både glutenfri, blodsukkervenlige og ret så lækre
Chokolademuffins uden mel og sukker

Chokolademuffins uden mel og sukker

Glutenfri bagepulver. Glutenfri bagepulver. kulhydrater, 39 g. kulhydrater, 3 g. Det skal du bruge. 2 modne bananer
Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Protein chokoladeboller med chia og hytteost

Jeg har længe gået og savnet et nemt måltid "to grap and go" - et mellemmåltid som er nemt at tage med, mætter godt og ikke indeholder en masse mærkelige ingredienser, som jeg ikke kan udtale

Chokoladekage med dadel, banan og kokos

Kagen er helt uden tilsat sukker og endda også glutenfri, da der ikke er brugt mel i kagen men i stedet tilberedt med mandler og kokosmel
Nøddefrit stenalderbrød: Hørfrø brød

Nøddefrit stenalderbrød: Hørfrø brød

hørfrø (kværnes til mel). nødder og kerner er der mange kulhydrater og kalorier i. hørfrø kerner i og hakker dem til mel – jeg brugte stavblenderen, men en minihakker kan også bruges

FODMAP Does & Donts

Rugmel, hvedemel, bygmle, durummel, emmermel, glutenfrimel. Glutenfri produkter. Man lærer hurtigt hvilke fødevarer der OK, midt imellem og helt helt forbudt

SAFTIGE GULERODSBOLLER

Jeg brugte rugflager i den tro, at de var glutenfrie. I går havde jeg så meget lyst til en grovbolle med grønt og pålæg til frokost, så jeg eksperimenterede lidt med en masse frø og nødder i stedet for hvedemel
Fuldkorn – skal – eller skal ikke?

Fuldkorn – skal – eller skal ikke?

Den særlige fokus på gluten (som egentlig er et protein) har bla gjort at mange bevidst betaler dyrt for glutenfrie produkter (som altså ikke er defineret som fuldkorn og dermed ikke har disse mængder af vitaminer og mineraler), uden at være diagnosticeret med cøliaki eller glutenintolerence
Low fodmap

Low fodmap

Du kan også stadig spise frikadeller, dog ikke uden ændringer, for du skal udskifte løgene med løgtoppe fra forårsløg og hvedemelet med hirse eller glutenfri havregryn
Appelsinkage med mandelmel

Appelsinkage med mandelmel

Bland mandelmelet med appelsinpurren, sukrin, kardemomme, bagepulver og æg. Kagen er er uden mel og er derfor 100% glutenfri. Lav i mellemtidenmandelmelet ved at blende 100g mandler
Low Carb pandekager

Low Carb pandekager

Amerikanske pandekager (Low Carb, glutenfri). Nummer to er lette og minder mere om almindelige pandekager med mel i

Hvorfor opskrifter med LCHF eller Lavkarbo?

Har man glutenallergi eller holder sig fra hvedeprodukter, vælges grove glutenfri afgrøder. I en periode, kan det være rigtig godt for kroppen at spise på denne måde, da man undgår sukker og hvedemel, men man skal også sørge for at få mange grønsager og ikke lade det hele gå op i mælkeprodukter og kød

Hjemmelavet pasta

Hæld melet op i en stor, fladbundet skål eller på et renvasket bord. Lav en fordybning i melet, og slå æggene ud i fordybningen