Jeg allierede mig med Samanda fra Creative Wood, der indgraverede både navne og små personlige hilsener i de speciallavede bordkort af plexiglas, så mine veninder allesammen kunne læse en lille hilsen til dem selv, der beskriver hvad jeg finder særligt ved dem hver i sær og vores gode venskab
En rigtig fin måde at gøre det på, synes jeg, og totalt hjertesmeltende at se hvor gode børnene var til at vente på tur, ønske tillykke og kigge interesserede med når Lille K pakkede op
men ellers også gerne med en salsa – for eksempel en salsa af grofhakkede majs, tomater, peberfrugter, chilier, forårsløg og frisk koriander, et nip sukker og salt og et godt dryp citron- eller limesaft
Udover den meget smukke fest-sal, er der både gode køkken- og toilet faciliteter. Nu ved han også, hvad det kræver, at dække op til en fest, og Dronning Margrethe som hang på et billede bag hans plads, "blinkede" til ham, med et "godt gået"
Karsen er godt til alle madder, æggesalat og ja Karsenaise. Den smager bare så godt og det kan jo være rart at kunne variere sin bearnaise en gang imellem
Gode selskabslokaler er svære at finde. Det må være al den gode karma, jeg forbinder med det sted. Først og fremmest er maden og vinen altid virkelig lækker, servicen og hele ånden er i top, og selve lokalerne i Nikolaj Kirke er smukke, cozy og atmosfærefyldte
RIGTIGT GODT NYTÅR. Sådan en vellykket fest kan jeg bære med mig resten af livet – og jeg må knibe mig selv i armen over at være omgivet med så dejlige venner og familie
Jeg var en smule nervøs, for jeg er ikke helt så god til at møde nye mennesker som privatperson. Jeg have bestemt at jeg ville holde en lille fest, for kun de aller nærmeste og dem der virkelig betyder noget for mig
Blend den godt sammen med krydderierne - SMAG TIL. then the fest will soon begynde. Når Butternut squashen er ved at være mør, og du let kan stikke en gaffel igennem, hældes vandet fra og den kommes i en miniblender/foodprocessor
Jeg havde heldigvis fri om fredagen så jeg kunne tage mig rigtig god tid til at forberede al maden. Det passede nu meget godt for så kunne jeg lave to slags eftersom min ene veninde ikke kan tåle citrus og tomat
Jeg har lavet så meget om på originalopskriften, at jeg godt kan kalde den “min”. Krydr med salt og peber og dryp med god olivenolie og ditto balsamico
