Lammet gnides ind i blandingen og ligges herefter i en stegeso. Vi glæder os allerede til, at få spist resterne som vi har tænkt at bruge i en græsk gyros og det må da smage næsten ligeså godt, som når vi spiser det i Grækenland
- Og derfor faldt tanken straks på den lammekølle jeg havde liggende i fryseren. Bruger du en stegeso, skal du have den sat i vand, så den er klar til brug