Opskrift på græskrødbedesalat. Dog må jeg sige, at deres græske rødbede salat minder en del om danske rødbedsalater, lige bortset fra hvidløgene og oreganoen
Rødbedesalat – af kogte rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt 2 spsk let mayonnaise1 fintsnittet løg1 spsk rørsukker2 spsk eddikeSalt og friskkværnet peberCa. I dag er rødbedesalaten lavet af mine egne rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt
Det er ikke de mange fordele jeg vil bruge krudt på at beskrive her på bloggen, jeg vil sådan set bare komme med et bud på to forskellige rødbedesalater, som er lette at lave, så du kan komme hurtigt i gang med at forkæle din krop
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Jeg er begyndt at vænne mig mere til, at mellemmåltider består af grønne ting og sager, men jeg må nok indrømme, at jeg stadigvæk har på fornemmelsen, at jeg kommer til at savne skyr/græsk yoghurt til morgenmad