Fordel hvidløgsolien ud over lam og kartofler og drys med tørret rosmarin, chiliflager samt salt. Pres herefter saften af begge citroner og hæld saften over lam og kartofler
Hvis du har en lille rest af nogle urter, radiser eller andet grønt kan du med fordel tilsætte det til din creme Vi har ofte kartofler i overskud efter middagen, især i grillsæsonen
Så kommer maden ind – lammeryg, græskekartofler og en græsk salat med hvidkål. Græskekartofler. Til stegen skal man bruge de typisk græske ingredienser
Når saucen begynder at boble lidt, kan du gå i gang med at stege frikadellerne på panden, men husk stadig at røre rundt i saucen løbende, samt at jonglere med asparges og kartofler