Vi skal begge to væk resten af ugen, vores grøntsager og frugt ville ikke kunne holde sig, så derfor fyrede jeg op i juicemaskinen og pressede i lange baner
en let og lækker frisk og grøn salat, som passer perfekt som en god og lidt sundere frokost. Jeg fik den første gang hjemme ved hende, sidste år til påske, hvor hun afholdte en lille påskefrokost
Jeg ved ikke, om det kun er på grund af, at den serveres skidenlørdag, at den hedder, som den gør, eller om det også har lidt med udseendet at gøre, for hvis du blot serverer æggene med sennepssovsen – uden at skære æggene over og uden grønt – så ser den knap så indbydende ud
Dernæst en omgang gurkemeje og ingefær røræg med grønne bønner og spinat. Forud for både træning og påskefrokost har jeg værnet om, at morgenmaden skulle være sund og nærende – uden tomme kulhydrater
Hverdagsmad med ekstra grønt. I april glæder jeg mig til påskefrokost og familietid, venindeaftaler, køkkeneksperimenter, diverse fødselsdage, madklubber og masser af mere arbejde
Salaten er inspireret af Geniale Grøntsager (og den bog kan bestemt også anbefales. Jeg medbragte denne salat til en påskefrokost og den bliver helt sikkert en tilbagevendende gæst i mit køkken
Nu skal der grøntsager på bordet. Rester fra lørdag (påskefrokost m. Lammekød fra i lørdags, ristet sprødt på panden, blandet grønt salat, tomatrelish, dressing med mynte og lime, avocado og friskbagte fladbrød a la Hugh
