Grøn salat med friske figner opskrifter

Herlig børnevenlig salat

Herlig børnevenlig salat

I skemaet ‘Vinterens friske varer’ – klik på linket nedenfor – finder du vinterens friskegrønsager, frugt og fisk
Mexicansk kyllingeburger med kogte majs

Mexicansk kyllingeburger med kogte majs

Grønsalatmed et drys af tørret figner. Grønkålssalatmed spicy dressing. Smør burgerbollen med salsaen og kom så salat, agurk og den friske tomatsalsa på bunden
SALLINGS SKØNNE FIGENSALAT

SALLINGS SKØNNE FIGENSALAT

Grønsalat (evt forskellig blandet). Det smager virkelig skønt medfignernes sødme, feta´ens cremede konsistens, skinkens salt, nøddernes knas og balsamiccoglacens bitter/sødme
Linsesalat med aubergine og feta

Linsesalat med aubergine og feta

Denne salat består af blandt andet figner, aubergine og grønne linser – ingredienser, som man man måske ikke selv havde overvejet at mikse sammen, men som viser sig at smage himmelsk
Anden & Teologerne!

Anden & Teologerne!

Rosastegt andebryst anrettet på grønne linser, serveret med skovbryn af karameliseret jordskokker, blå kartofler, ristet chorizo og kastanjer

Makedoniens magi

Derudover er der mange, der dyrker druer i deres indkørsler og generelt er der massevis af lokalt, velsmagende frugt og grønt
Rawfood - 80/10/10 diæt

Rawfood - 80/10/10 diæt

nævnes peberfrugter, spirer, selleri, agurker, tomater**, squash og bladgrønt som spinat, diverse røde og grønnesalatblade, krølsalat og romaine salat

En sund(ere) julemiddag

en lækker grønkålssalatmed æbler. I år har jeg lyst til at supplere med enten denne moderne udgave af en Waldorf salat

Boganmeldelse: Den Fede Faste

Men da jeg netop ikke er en helse-freak med trang til grøntsagsafkog og vegetarmad, er mit fokus på bogen fortrinsvis om den leverer lækre opskrifter som selv en gourmand kan blive glad af

figen/blåskimmeltærte

Giv gerne en stor skål grønsalat til af lidt kraftige salatblade som iceberg eller romaine. Servér i givet fald en salat til af julesalat, pærer i terninger og tørrede tranebær

And i marokkansk forklædning

Måske er man blevet en lille smule træt af flæskesteg og sildemadder, og trængen til sprøde grøntsager og chili vælder op i en
Lidt flere 80/10/10 opskifter

Lidt flere 80/10/10 opskifter

styk – både frugt og grønt. Mango Blåbær Salatmed Spinat – ca. Læskende Tomat og Agurkesalat – ca. Figner giver ikke mange kalorier og spises bedst med andre frugter ved siden af
Rawfood - 80/10/10 diæt

Rawfood - 80/10/10 diæt

nævnes peberfrugter, spirer, selleri, agurker, tomater**, squash og bladgrønt som spinat, diverse røde og grønnesalatblade, krølsalat og romaine salat

Sanselighed

Her til aften har jeg tilberedt en "Italiensk mørbrad" (opskrift følger) og dertil en salat af spæde spinatblade med oliestegte squash (fra haven) samt blommetomater (også fra haven) og mozarellaost overhældt med olivenolie og drysset med rosmarin
Aubergineruller med mozzarella, spinat og tomatsauce

Aubergineruller med mozzarella, spinat og tomatsauce

Speltsalatmed pesto, tomat og mozzarella / Friskefignermed mozzarella og balsamico / Auberginelasagne med mozzarella og tomat / Græskarlasagne med svampe og timian / Hvid pizza med kartofler og løg