Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønnebønner, tomater, oliven, feta og basilikum
Jeg har før brugt soltørrede tomater/feta/hvidløg i mørbraden. Bønnerne kan også laves i små pakker med bacon omkring (tag 5 bønner, og rul dem ind i bacon, kom rullerne på bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader til baconen er sprødt, ca. 3) Skræl æbler og skær dem i både, fjern kernehuset. 7) Kog bønner i letsaltet vand i ca. 400 g Friske grønnebønner
