Vi fik som nævnt også en hakkebøf stegt med masser af hvidløgspeber og frisk rosmarin, men også dampede brede grønnebønner med et par spiseskefulde vinaigrette
Kom de frosne bønner i en gryde med kogende vand ogkog dem i et par minutter. Serveres fx med kød ogkartofler, eller til frokost sammen med et par skiver rugbrød
Det betyder ikke, at vi allesammen skal blive vegetarer og veganere, men vi kan med fordel spise mindre kød og supplere med grønne proteinkilder – det man også kalder flexitarisme, og som er en af de nye globale megatrends
