Grønne valnødder med honning opskrifter

Grøn rustik kyllingesalat

Grøn rustik kyllingesalat

med støtte stykker valnødder og server. Hak valnødderne, gem evt. salt, godt med friskkværnet peber (evt
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Grillet brød med gedeost og honning. Jeg kunne blive ved med at remse op, mulighederne er jo nærmest uendelige, men disse retter er forholdsvis nemme at gå til, og det kan måske inspirere til andre nye og spændende retter også
Bagte rødbeder m/gedeost

Bagte rødbeder m/gedeost

Vask og anret salaten, fordel rødbeder og rødløg, bræk gedeosten i mundrette stykker og pynt medvalnødder
Vegetarbøf, stop-mad-spild

Vegetarbøf, stop-mad-spild

karry (kan erstattes af grønne krydderier som basilikum, og oregano, eller chili og hvidløg, eller hvad din fantasi bringer dig til)
Brownie med crunchie nøddekaramel

Brownie med crunchie nøddekaramel

Jeg vil komme nogle chokolade stykker i også og måske lidt hakkede valnødder. honning. Hak chokoladen, og kom den i en gryde sammen med smørret
Spinatsalat med syltede rødløg, honningristede kerner og balsamico

Spinatsalat med syltede rødløg, honningristede kerner og balsamico

Start med at riste kernerne på en middelvarm pande medhonning og et drys flagesalt. Jeg har kun et par uger tilbage af mit halve års praktik, og udover at jeg selvfølgelig kommer til at savne alle de søde mennesker og arbejdet med København, så er kantinen altså også en punkt, jeg vil savne
Glad julegris på perler og rubiner

Glad julegris på perler og rubiner

Valnødderne kan man hakke eller lade være. Flæskestegen sættes i den varme ovn med stegetermometer i. Tranebær puttes i en gryde med ganske lidt vand i bunden

Rawfood brownie

Start med at blende valnødderne så de er groft malede. Dadler og valnødder blendes til en grov, melet masse og blandes sammen
Anden & Teologerne!

Anden & Teologerne!

Rosastegt andebryst anrettet på grønne linser, serveret med skovbryn af karameliseret jordskokker, blå kartofler, ristet chorizo og kastanjer