Grønsags burger opskrifter

Sprøde Veggie-bøffer med feta

Sprøde Veggie-bøffer med feta

De kan fx spises som alternativ til hakkebøf i en burger/sandwich, måske med hummus og sprøde salatblade, eller som tilbehør til noget kød eller fisk
Pistacie og Kikærte Deller

Pistacie og Kikærte Deller

Da jeg blev vegetar kastet jeg mig hurtig ud i div prøvninger med at lave bøffer, burger, frikadeller, for det høre jo til, alt andet er jo bare tilbehør og jeg fik enlig hurtig bikset en god rødbede bøf samme, men jeg oplevet hurtigt at jeg enlig spiste det samme som før, bare lavet på en anden måde og det fandt jeg enlig lidt kedsomligt, jeg ville gerne bevæge mig ud i mere eksotisk mad, da dansk mad enlig ikke siger mig så meget, da det ofte er meget tung spise, så at stå og lave bøffer og frikadeller, er noget jeg gør meget sjælendt, jeg vil hellere grille en aubergine til min burger, men jeg laver da nogle deller engang imellem, da de super gode til madpakken og når jeg nu engang imellem for lyst til en omgang boller i karry og kartofler med sovs
Guacamole

Guacamole

Det kan også bruges, som dip, til grønsags stænger af gulerod, agurk, bladselleri osv. eks burger og sandwich
Fiskeburger

Fiskeburger

Hjemmelavet fiskeburger med sprøde grønsager og hjemmerørt dressing. Det er en rigtig lækker måde at spise fisk på og man kan fylde sin burger med alle sine yndlings grønsager, hvis de alle sammen kan være der
Ugens madplan uge 23

Ugens madplan uge 23

Paleo burger med salat. Jeg laver de gode broccoliklatter og bruger dem som boller til en burger. Ugens madplan er klar
Sloppy Joe

Sloppy Joe

I dag skulle vi have burgere til aftensmaden, så jeg besluttede mig for at prøve en opskrift jeg har på Sloppy Joe burgere

Pulled pork

Jeg serverede kødet som en burger med lækker salat blandet med kidneybønner og grillede artiskokker samt pommes
Humus

Humus

Humus kan, i alt sin enkelthed, også bruges som dip til grønsags stave, f. Herhjemme bruger vi det mest i sandwich og burger og det smager enormt godt

Boller af koldhævet dej

Shack (Madison Square Park) er en rigtig hyggeligt burger takeaway i. street i Chelsea) er en fancy og meget velsmagende burgerkæde i NYC

Boller af koldhævet dej

Var på KH Clausen og spise burgere med Jakob og Josefine her til eftermiddag. Til burgeren kom nogle fantastiske kartofler, som var ovnbagte og meget lidt fedtede i forhold til hvad jeg ellers har fået

Mexicansk burger med grøntsagsfritter

Ovnbagte grønsagsfritter. Burger. Burgerbøfferne steges ca. Burgerne lægges sammen med bøf, avocadodressing, taco sauce, jalapeno og salat

Madplan uge 17

Om Fredagen har min mand valgt at servere pulled pork burger for gæsterne og det er endnu en af Jamie Olivers opskrifter

Madplan uge 27

-) Madplan uge 27  Mandag  Tirsdag  Onsdag  Torsdag  Fredag  Lørdag  Søndag  Dagensret   Wokret med oksestrimler og ris  Grillet steg med kartofler og sovs  Burgere  Sprød laks med pasta  Dyreragout med kartofler  Oksehøjreb med ovn kartofler  Rester fra ugen der gik  Dagens grønne   Er i retten  Kogte gulerødder  Blandet salat  Grov guacamole og squash salat  Kogte grønsager  Blandet salat    Opskrift   Egen  Ingen  Ingen  Findes på bloggen  Familie journalen  Ingen    Indkøb   Ingen  Ingen  Burger boller  SquashCitron AvocadoCherry tomater  EnebærPastinakCitron  Ingen