Grøntsagssovs opskrifter

Grøntsagssovs

Grøntsagssovs

Den ene poses indhold blev med det samme anvendt til at lave en portion grøntsagssovs. Tilbage til grøntsagssovsen
Madpakkebrød

Madpakkebrød

Bønnepasta med grøntsagssovs 7 dl vand. Lidt inspireret af Urtehusets lækre sandwich, så har jeg bagt det her lækre foccacia brød tiltænkt som sandwichbrød
Mexicansk aften – the best guac in town

Mexicansk aften – the best guac in town

Jeg lavede mexicanske pandekager med rød quinoa, chili beans, salat, majs, grøntsagssovs (vegansk ostesovs), sorte bønne chips og min hjemmerørte guacamole
Chili con carne med kylling

Chili con carne med kylling

400-500 g hakket kylling (eller andet hakket kød). 2 + 2 spsk. olivenolie. 1,5 kg grøntsager efter eget valg *
Risotto med kylling og squash

Risotto med kylling og squash

Bønnepasta med grøntsagssovs 1 fed hvidløg. Jeg elsker risotto i alle varianter. Når vi laver risotto, plejer det næsten altid at være med fisk eller skaldyr
Kødfri mandag

Kødfri mandag

Her har jeg lavet glutenfri pasta og tomat/grøntsagssovs. Bønnepasta med grøntsagssovs. For noget tid siden var jeg stået helt af på kød, fordi jeg følte min krop havde brug for en pause og jeg eksperimenterede med hvilke fødevarer som drillede min hud
Broccoli-mandel “kødboller”

Broccoli-mandel “kødboller”

Hvis du vil have opskriften på min bedste tomat/grøntsagssovs, så kan du finde den her. I weekenden havde jeg min søster på besøg og jeg syntes vi skulle have noget lækkert vegetarisk mad
Nudler med rød grøntsags og krydderurte sauce

Nudler med rød grøntsags og krydderurte sauce

En grøntsagssovs med en intens dyb smag. 4 personer3o g smør1 spsk. rapsolie1 løg i skiver½ lille chili mild i skiver2 stilke blegselleri i skiver2 gulerod i skrå skiver4 tomater i både1 lauerbærblad2 spsk tomatpure½ tsk paprikaSaft af ½ citron1 fed hvidløgEn rest rødvin ca 1½ dl-  giver en mere intens og rund smag til retten , du kan i stedet bruge boullion1½ dl grøntsagsboullion2 spsk  frisk hakket basilikum2 spsk  frisk hakket persille400 g
Økologisk Chili con carne

Økologisk Chili con carne

Bønnepasta med grøntsagssovs. Uh jeg elsker chili con carne især når Sebastian laver den. Urtekram har tilsendt mig nogle af deres lækre økologiske produkter og de her lagde meget op til en chili con carne
Rå broccolisalat

Rå broccolisalat

Den er nu i fryseren, så har jeg den til en sammenkogt ret, en grøntsagssovs eller en suppe. Den ser ikke ud af meget, men dressingen og kommenfrøene giver salaten en helt speciel smag, som giver den rå broccolis smag et løft

Hjemmelavet kartoffel-pasta m/ grøntsagssovs

Grøntsagssovs. Bland pasta-stykkerne i grøntsagssovsen 10 min. Kartoffel-pasta (gnocchi) er en god måde hvis man vil prøve, at lave sin egen hjemmelavede pasta, og den er overraskende let at lave (lidt ligesom at lave en mørdej)
Grydestegt okseklump med smagfuld rødvinssovs

Grydestegt okseklump med smagfuld rødvinssovs

Og hvis du inviterer gæster på retten, så kan dette gøre den lidt mere lig almindelig sovs i konsistensen, for dem som ikke er vant til en blendet grøntsagssovs
Klassisk lasagne på vegansk!

Klassisk lasagne på vegansk!

Klassisk Lasagne4 personer 'Grøntsagssovs'70 gram tomatpure2 almindelige løg. start med tre lasagneplader, et lag grøntsagssauce, 1/4 del af bechamelsaucen, tre lasagneplader, grøntsagssovs og 1/4 del af bechamelsaucen
Lasagne

Lasagne

Fordel først lidt ostesovs, dernæst pasta plader, dernæst grøntsagssovs, hvid sovs, plader, grøntsovs  osv

Frisk pasta m/ kylling & cremet tomatsovs

Hjemmelavet kartoffel-pasta m/ grøntsagssovs 1 spsk. En hurtig hverdags ret. Svits hvidløg let af i olie sammen med paprika og tilsæt tomatkoncentrat og hakkede tomater