Del. Blomkål er en fantastisk grøntsag og så er der den helt fantastiske egenskab ved blomkål at de kun har omkring 25 kalorier per 100 gram eller sagt på en anden måde
Broccolisalat – Broccoli, tidligere kendt som aspargeskål, er en populær grøntsag i Danmark. Det har den ikke altid været, men i 1990’erne fik den sit store gennembrud som frisk grøntsag
I dag er det pandekagens dag eller bare pandekagedagen, som den også kaldes. Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Asparges, endivie og kartofler er nogle af de grøntsager, som bruges mest. Så forskellige fødevarer som croquetter af kød og grøntsager, kogte æg og boller (fx med enten rosiner eller æble – ”oliebollen” og ”appelflappen”) tilberedes også i friture
Grøntsagerne hældes i en smurt ovnfast form. Dejen hældes over og fordeles imellem grøntsagerne. En dejlig måde at få grøntsager med proteiner her æg på
Kogevand fra grøntsagerne. Gratinerede rodfrugter – varmt og lækkert. Gør grøntsagerne i stand, skær dem i tern og kog dem i en gryde med lidt salt, til de er næsten møre
Alle grøntsagerne lægges på en bageplade og dryppes med hvidløgsolien. De bagte grøntsager lægges i et smurt fad og drysses med feta, som gratineres i ovnen med grill i ca
