Gratineret pandekager med oksekød opskrifter

Mexicanske pandekager

Mexicanske pandekager

i mini hakker) og kom dem ved kødet sammen med strimlet spidskål. Hakket oksekød. Dagens lune ret blev i dag til mexicanske pandekager
Lækre, fluffy amerikanske pandekager

Lækre, fluffy amerikanske pandekager

Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Madpandekager i fad med oksekød

Madpandekager i fad med oksekød

Fordel fyldet i pandekagerne, rul dem forsigtigt sammen, så de ikke revner, og læg dem tæt i et ovnfast fad med samlingen nedad
Majspandekager

Majspandekager

På billedet er pandekagerne fyldt med en kødsauce lavet af hakket oksekød, hakkede gulerødder og hakkede porrer og smagt til med sambal oelek og sød mango chutney
Grove madpandekager

Grove madpandekager

med hakket oksekød, brunt på pande med noget taco krydderi. Steg pandekagerne på en pande, smurt med lidt olie første gang
Spinatpandekager med oksekødsfyld

Spinatpandekager med oksekødsfyld

Fyldte spinatpandekagermed krydderet oksekødsfyld og bønner. Start medpandekagerne. Spinatpandekager. Blendt spinat sammen med lidt af mælken til det helt blendet ud og hæld det i dejen sammen med olie
Enchiladas med Bønne- og Kødsauce

Enchiladas med Bønne- og Kødsauce

Fordel fyldet i de fire pandekager og rul sammen. hakket oksekød. Krydr med salt og peber. Enchiladas med Bønne- og Kødsauce til 2 personer. Del dejen i 4 og rul ud til flade pandekager. Drys med ost og gratiner 15 min ved 200 grader
PROTEINRIGE MADPANDEKAGER

PROTEINRIGE MADPANDEKAGER

Pandekagerne kan serveres medoksekød og gratineret ost, med kylling, laks, eller vegetarisk med fx humus