Her er det ikke så afgørende om du bruger fileter fra rødspætte, torsk eller eksempelvis sej. Denne opskrift på gratineret fisk med spinat og Parmigiano Reggiano er næsten altid et hit
Gratineret fisk med olivenpuré og soltørrede tomater. I stedet for kuller kan du bruge hellefisk, kulmule, lange, rødtunge, skærising, ising, sej, skrubbe eller torsk