olie & krydderier). Dippen eller cremen her er intetmindre end genial. olie & krydderier). Brug den på tapasbordet, til pasta, til salat, isandwich eller spis den bare direkte fra glasset
Cherrytomater i kvarte, optøede ærter, hakket agurk, hakket rødløg, resten af de lækre grilledeartiskokkeriolie og, som sagt, optøede og afdryppede rejer
Opskriften på denne skønne grillede salat er fra min kogebog VEGANSK. Anret et fad med salat nederst, herefter de stegte squash, tomater og de kogte linser, toppet med artiskokker, oliven og en smule balsamicoeddike
Gravad laks med rævesovs, italienskskinke, grilledeartiskokkeriolie, cherrytomater og en flammende chili-hvidløgsost fra LadingMejeri – vores lokale ostepusher
Skær artiskokkerneimindre stykker. Perfekt som tilbehør, på buffet eller som en let frokostret. Kom couscous i en skål og overhæld med kogende vand, rør let rundt med en gaffel og lad det trække til vandet er opsuget
Den sidste er en artiskok tapenade med grilledeartiskokker, solsikkeolie og hvidløg. En grov oliven tapenade med sorte oliven, hvidløg, kapers, olivenolie og parmaskinke
