Grillede hvide asparges opskrifter

Asparges med laks og rucola

Asparges med laks og rucola

 Anret tallerkner med grilledehvide og grønne asparges. Hvide og grønne asparges med rucola, røget laks og cremet dressing1 bundt hvideasparges1 bundt grønne asparges2 spsk olivenolie1 spsk grov sennep1 tsk honning1 spsk hvid balsamico2 spsk mayonnaise6 spsk olivenolieHavsalt og peber100 gr rucola6 skiver røget laksBræk enderne af aspargeserne. Grill aspargeserne i 2-3 minutter på hver side. 1 bundt hvideasparges. 1 bundt grønne asparges
Asparges symfoni

Asparges symfoni

På et stort fladt fad fordeles grilledehvideasparges, de grønne dampede og de rå skraldede asparges
Rosenkålssalat med marineret pomelo og saltmandler

Rosenkålssalat med marineret pomelo og saltmandler

Quinoasalat med grillede grønsager i Marokko styleGrønkålssalat med dadler og ingefærAuberginesalat med tomat og mozarellaGlutenfri æblecrumble med kardemomme og vanilieskyr Rødbedesalat med avocado og perlebyg i dijondressingGrillede grønne asparges m
Altid på pletten

Altid på pletten

Grilledehvideasparges med kryddersmør og purløgsblomster. Aspargessuppe med ramsløgolie. Grilledehvideasparges med kryddersmør og purløgsblomster

Hvide asparges med pocherede æg

Løft forsigtig ægget op af vandet med en hulske og anret det oven på de grilledeasparges. Specielt hvideasparges i de første måneder af sommeren hvor de er saftige og sprøde

Madplan | Uge 20

fuld friske krydderurter Fredag Hellefisk med citron og lime med grilledehvideasparges og rygeostecreme (opskrift på rygeostecremen her) Lørdag Grillet kylling med røget paprika og tomatsalat med langtidsbagte tomater og chorizo […]