Anret på de bagte jordskokker og grillede squash. Vend de skrællede jordskokker eller pastinakker skåret i passende skiver med olie, salt, peber, hvidløg og chili
Grillede havtaskekæber med krabbe, friterede jordskokker og creme på jordskokker. Igen i år var vi i gode venners selskab på årets sidste aften – og igen var menuen helt i top
Blandt mine helt store rodpassioner lige i øjeblikket er de grillede rodfrugter. Der findes naturligvis rigtig mange andre måder at anvende rodfrugter på, som fx i supper, i gryderetter, på pizza (hvor tynde skiver af jordskokker smager fuldstændig vidunderligt), i salater, i risotto og som fyld i sprøde forårsruller
