Da jeg for et par uger siden ved et tilfælde fandt en beskrivelse af brugen af denne sten, og at man lagde den direkte gasgrillen, tænkte jeg at det måtte da forsøges
Der er ikke så meget at sige til denne opskrift, andet end at en god barbecuemarinade er helt og aldeles uundværlig i et køkken eller på grillen, når man har så fantastisk en sommer som vi har haft i år
Projektet starter 2-3 dage før grillen tændes, hvor nakkestegen gnides godt ind i dryrub og pakkes derpå ind i husholdningsfilm. Jeg starter normalt med at tænde op i grillen tidligt om morgenen, da man skal regne med en tilberedningstid på 12-14 timer, så kan I jo bare regne baglæns, så ved I hvornår vækkeuret skal ringe
Thailandsk Rub til Grillen, til 4-600 gram kød. Ugens tema. Thailand. Grillsæsonen nærmer sig, og der er mange andre muligheder end barbecuesauce og krydderierne på hylden
For litt siden deltok jeg i MENY's bloggutfordring der man skulle lage sin signatur-meny på grillen. Pass på at grillen er skikkelig varm før du griller
