Grillet entrecote opskrifter

Bøf Bearnaise og fritter

Bøf Bearnaise og fritter

Mums mums og atter mums. Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs og hjemmelavede fritter. Kødet er fra Fru Møllers Mølleri's slagter i Odder og kan bestemt anbefales
Burgergrilling på God Morgen, Norge!

Burgergrilling på God Morgen, Norge!

Pesto i bunn, deretter mozarella, tomat, rødkløk, pickles, burger (laget fra håndhakket høyrygg av storfe), lettgrillet brie og Siliana salami

En hel meny på grillen

Med god hjelp fra Espen grillet vi en herlig sommermeny. Soltørkede tomater, hvitløk, grillet paprika og chili (For fremgangsmåte se under), finhakket gressløk, Alt hakkes og blandes
Sommersalat

Sommersalat

Vi fik salaten sammen med entrecotes, bagte kartofler (også lavet på weberen) og råstegte champignons
Anden menu

Anden menu

Entrecoten først på fedtkanten og derefter et par minutter på hver side, drysses med havsalt og peber og anrettes ovenpå løg, svampe og bouillon

Matbloggtreff hos Nortura

Jeg grillet hver burger medium/rå og serverte dem på grillet landbrød med soltørkede tomater, brie og salat

Weekendmad uge 34 - Inspiration, madplan, indkøbsseddel og opskrifter

2 mellemstore hummere4 gode bøffer (Entrecote, Rib-eye, Oksemørbrad eller lign)2 andebryst3-4 friske abrikoser eller ferskner1 Citron1 appelsin125 g friske brombærKartoflerFriske løg8 forårsløg1 krukke frisk persille1 sellerirod1 pose gulerødder2 persillerødder1 rødløgCa

Lidt blandet fra sommerferien i det svenske

Entrcôte med grillet Halloumi. entrecote, gåremålen, kanelbullar, sommerferie . Vejret tillod grill til den store guldmedalje, hvor ovenstående entrcôte’er fik selskab af grillet halloumi med en blanding af bredbladet persille, masser af hvidløg og olivenolie smagt til med lidt salt og peber