Grillet polenta opskrifter

grillet polenta med cremekantareller

grillet polenta med cremekantareller

Polenta er basismad i Norditalien på linie med spaghetti og ris. Polenta laves af majsmel, der koges til en tyk grød og bredes ud på en plan flade
Polenta

Polenta

Første gang jeg fik polenta, tænkte jeg, at det i den grad også var sidste gang, for ærlig talt så syntes jeg, det smagte af … ja, ikke af noget
Restemad med aubergine og polenta

Restemad med aubergine og polenta

Polentaen æltede jeg med hakket salvie, hvorefter den blev formet og skåret i skiver, der blev dryppet med olivenolie og lidt revet parmesan og grillet i ovnen
Kaffemarineret okse med sprødstegt polenta

Kaffemarineret okse med sprødstegt polenta

Ingredienser til polentaen. Opskrift på polentaen. Polentaen hældes i det kogende vand med salt. Rør godt rundt undervejs, og lad det herefter simre i X minutter – X fordi det afhænger lidt af, hvilken type polenta, som du har fået fingrene i
ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

ugens menu uge 50 2012 – grøn julemiddag

grilletpolenta m. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
menu uge 37, 2012 – det er helt vild mad!

menu uge 37, 2012 – det er helt vild mad!

grilletpolenta med cremekantareller. Hovedretten er italiensk polenta med svampestuvning – og salaten er en kornsalat med vilde bær, frugter og nødder
svamperagout på bund af grillet polenta

svamperagout på bund af grillet polenta

polenta. Du kan lave polentaen i god tid, evt. Pisk i polentaen, indtil ”grøden” slipper gryden. Bred polentaen ud i en ovnfast form eller pande og sæt den evt
Polenta med græskarkerner

Polenta med græskarkerner

Jeg er blevet ret vild med polenta. Polenta. Nu skal polentaen køles helt ned. Ved servering lægges en top af  god revet ost på polentaen
Mange små retter - en slags tapas

Mange små retter - en slags tapas

Polenta med babysalt og revet ost. Polenta. Nu skal polentaen køles helt ned. Ved servering lægges en top af god revet ost på polentaen
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

- metabbal betengan (grillet, røget auberginepure). - panerede frølår og kammusling serveret med blød polenta, safranglaze og nyplukkede urter
Bresaolaruller med basilikum og ricottacreme

Bresaolaruller med basilikum og ricottacreme

Jeg lavede en dejlig forret i går - det skulle være en uden fisk, da en af gæsterne ikke kan lide fisk, så jeg lavede disse dejlige ruller og en god polenta til - det smagte altså dejligt
Polentaburger

Polentaburger

Med "burgerboller" af grilletpolenta, sur/sød-marinerede auberginer, frisésalat og brøndkarse

Kalvelever med ristet polenta

Grillpølser med grilletpolenta og tomatsauce Det er ikke sikkert, at det lige er til at få fat i denne slags pølser, så vælg en anden