Vi har købt en fritøse og den skal naturligvis indvies med en omgang lækre sprøde pomfritter. Nu er det jo en videnskab at lave de perfekt pomfritter, forkoge, olietemperatur, olietype og ikke mindst kartoffelsort
Den var grillet, og havde fået en perfekt stegeskorpe og var mør indeni. ) Pomfritterne var perfekte tilberedte og sovsen havde både en rigtig god smag og konsistens
Idag blev de så grillet 45 min under låg. Efter fire dages hårdt arbejde, med at lave ny køkkenhave og sandkasse, var det tiltrængt med noget nem mad på grillen
Pomfritterne laver vi i fritøsen som står på grillens ene sidebord. Jeg lavede en test af pulled pork burger onsdag (til min mands rigtige fødselsdags dag) Og nu er morgendagens gris i ovnen (til fødselsdags gæsterne)
