Men hvorfor ikke lave det til en efterårs-ret, dog uden at kalde den "koteletter i fad". Man kan til fordel vælge at lade dem ligge i marinaden i flere timer
Til retten her havde jeg min far og farbror på besøg og da det ikke var grillvejr, lavede jeg derfor et stort fad med spidskål, rødløg og seks kæmpe koteletter samt råkost som tilbehør – denne kom dog ikke med på billedet
