Grove fritter opskrifter

SPRØDE FRITTER & CHILI MAYO

SPRØDE FRITTER & CHILI MAYO

Chili mayo er nok min favorit dip til fritter. Fritterne er der jo egentlig ikke så meget fidus i at lave, men jeg kan garantere, at de bliver ekstra gode og sprøde, når man bruger fremgangsmåden nedenfor

Hokkaido fritter

Jeg har allerede kastet mig ud i at bage med dette lækre græskar, og da jeg er stor fan af fritter, var det oplagt at prøve endnu en sundere version, denne gang lavet på græskar

FRITTER SHJITEN - Reneé Fagerhøi !

«Fritter shjiten» er den første kokeboken til Top Chef-vinner Reneé Fagerhøi. «Fritter shjiten» er spekket med små fortellinger, og er på den måten en hyllest til appetitten på livet
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Melet tilsættes herefter lidt efter lidt, start med durum og den grove type, og mæt derefter dejen med hvedemel
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

De er nemlig ligesom kartofler ret alsidige og kan både laves som fritter, til mos, bruges som fyld og bages hele som her
Efterårssalat med æbler og spidskål

Efterårssalat med æbler og spidskål

Nu hvor efteråret er over os, så synes jeg det er dejligt at skifte de lidt letter sommersalater med salatblade ud, men de lidt mere tunge og grove salater lavet på bl
Pulled pork burger

Pulled pork burger

Skræl gulerødderne, og riv dem på den grove side af rivejernet. Tilbehøret kan være hjemmelavede grove frites og en lækker grøn salat
Spidskålsrösti

Spidskålsrösti

Spidskål og løg rives på den grove side af rivejernet. Spidskålsrösti. By Madfidusen. July 26, 2015. No Comments
Råstegte kartofler

Råstegte kartofler

Skræl, eller skrub kartoflerne – er de ikke for grove, gamle og kedelige i skrællen, smager de faktisk skønt med skræl på og får også et lækkert rustikt udtryk
Fish n´ chips med hjemmelavet sauce tartare

Fish n´ chips med hjemmelavet sauce tartare

Vask og rengør kartoflerne grundigt og skær dem i grove firkantede fritter. Kom kartoffelfritterne i en frostpose med 4 spsk olie og flagesalt og fordel kartoflerne godt i olien, hvorefter de kommes på en bageplade med bagepapir og sættes i en 225 grader varm ovn ved varmluft