Gryderetter med svinekød opskrifter

Gryderet med svinekød og chili

Gryderet med svinekød og chili

Efteråret er den helt rigtige årstid at lave gryderetter på, så det gik jeg i sving med. Simre gryderet medsvinekød og chili
5 retter med svinekød

5 retter med svinekød

Kender du det med at være knapt så kreativ, når det kommer til spørgsmålet om, hvilke retter svinekød kan anvendes i
Enebærgryde med bagt kartoffelmos

Enebærgryde med bagt kartoffelmos

I. o. n. s. d. a. g. h. v. e. i. m. b. k. t. C. r. f. æ. l. p. E. j. u. ,. y. M. J. å. O. K. -. (. ). N. c. 2. D. 1. 8. %. ø. 5. 0. 3. F. L. z. B. 7. S. ½. 4. +. T. R. P. V. H. Z. é. 6. w. ) g
Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Smag til med salt og peber. Server med ris, perlespelt, kartoffelmos eller anden rodfrugtemos 6-8 pers
En klassisk simregryde med gris, bacon og champignon

En klassisk simregryde med gris, bacon og champignon

Fuld af smag – og med både fløde og bacon. Tilsæt løgene og lad dem snurre med i et par minutter. Og når man nu er i gang, kan man da ligeså godt hoppe i med begge ben – og huske at nyde hver en bid
Mørbradgryde med masser af grønt

Mørbradgryde med masser af grønt

Jeg er meget glad for merian i retter medsvinekød og sammen med det lillebitte spark fra den tørrede chili gjorde den virkelig godt i polarkulden
Simre karry gryde

Simre karry gryde

Jeg har i denne opskrift tilberedt retten med magert hakket svinekød, men du kan sagtens bytte det ud med hakket kylling, hvilket jeg også selv gør
Bagt spidskål

Bagt spidskål

Server disse smagfulde kvarte kål, som tilbehør til rustik mad eller gryderetter, gerne medsvinekød

Gris i gryde

Gryderetter bliver som regel kun bedre af at stå og trække, så den kan sagtens laves dagen før, den skal spises
Gris & frisk spinat med æbler

Gris & frisk spinat med æbler

Svinekød i tern. Som altid til Ung Liga, lavede jeg mad sammen med Simon Jørgensen. Løg og hvidløg snittes i fine tern og kommes i gryden når kødet er brunet, sammen med champignon skåret i halve
Gris & frisk spinat med æbler

Gris & frisk spinat med æbler

Svinekød i tern. Som altid til Ung Liga, lavede jeg mad sammen med Simon Jørgensen. Løg og hvidløg snittes i fine tern og kommes i gryden når kødet er brunet, sammen med champignon skåret i halve
Gryderet a l'Espagnole

Gryderet a l'Espagnole

Jeg skriver opskriften, som jeg lavede den, hvilket vil sige mindre fedt og flere grønsager sammenlignet med originalen
Pörkhölt - Ungarsk Gryderet

Pörkhölt - Ungarsk Gryderet

Pörkhölt er en lidt gullashagtig gryderet lavet af svinekød, som smager helt fantastisk med kartoffelmos
Penang (Phanaeng) karry

Penang (Phanaeng) karry

Som med massaman karry er Penang (Phanaeng) karry en gryderet. Hvis du vælger at putte grøntsager i retten skal de i sammen med chilierne og fiskesovsen
Rød karry (Red Curry)

Rød karry (Red Curry)

Som med så mange andre gryderetter, så bliver den bedre dagen efter. Og det er absolut ikke tilfældet med thai mad