Simremad med oksekød, grøntsager, svesker, enebær og øl. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget Oksekød, simremad, simreretter
Oksekød (i dette tilfælde brugte jeg oksesteg af tykkam, uden ben). En skudsikker klassiker er gammeldags grydesteg, så her får i mit bud på braiseret oksesteg med det hele
Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget italiensk, Oksekød. Her er det en lille grydesteg – et stykke snøret tykkam af den slags, man normalt bruger til gammeldags, grydestegt oksesteg – der er tilberedt på bedste, toscanske vis, og hvis du har lyst til at prøve det samme, kommer opskriften her
Restemad – men helt anderledes end lørdagens grydesteg. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Lidt af hvert, Opskrifter, Restemad og tagget coleslaw, engelsk pie, restemad
Mørt oksekød med smagfuld rødvinssovs. Grydestegt okseklump med rødvinssovs. Når du svitser oksekødet til at starte med, må gryden godt være seriøst varm
Den er et godt, fyldigt og mættende alternativ til den traditionelle lasagne med hakket oksekød - og så klarer den sig også perfekt til en større buffet
