Faktisk kan man lave fritter af mange grøntsager, eksempelvis sødkartoffel, pastinak, persillerod, rødbeder eller knoldselleri og det kan være lækkert med en hjemmelavet aioli til
gulerod, porre, forårsløg, rødbeder, pastinak, jordskokke eller sødkartoffel. 300 g knoldselleri. Du kan sagtens spise "pommes frites" på en rigtig sund måde
