Pynt eventuelt medvalnødderog revet citronskal. I anledningen af fødselsdagen har jeg lavet denne helt igennem fantastiske gulerodskagemed inspiration herfra, og jeg har virkelig glædet mig til at dele den med jer
Gulerodskagemed citron, nødderogrosiner / Cheesecake med passionsfrugt / Verdens bedste brownie / Æblekage med mandler og kanel / De bedste chocolate chip cookies
De revne gulerødder giver fugtighed og en mild smag, men det bedste er næsten rosinerne, krydderierne og nøddeknas på toppen, som giver et gulerodskage-twist
Jeg har allerede lavet den to gange, og så længe er det heller ikke siden, hun havde den med. Lige siden en af mine kollegaer have gulerodskagemed på arbejde i anledningen af hendes fødselsdag, har jeg haft lyst til den kage
Dejen kan tilsættes rosiner, æbler i tern eller nødder. Denne kage er saftig og god, og kan holdes sig god mange dage i køleskabet, hvis den overlever sålænge
Det fede ved den er nemlig, at Harry har prøvet at tage nogle klassiske opskrifter og gøre dem sundere og fyldt med flere gode ingredienser, der gavner kroppen istedet for at skade den
Gulerodskagemed flødeostglasur er populært hjemme hos mig. Det er den samme opskrift jeg bruger hver gang, fordi den kan varieres med forskellige hakkede nødder eller rosiner alt efter, hvad man er i humør til
Smør glasuren over kagen og drys med de hakkede nødder ovenpå. Kanel er for mig noget der hører til risengrød og jul, derfor er der mindre kanel i denne opskrift end du normalt ser, men til gengæld er den mere frisk med citronskal
