Hønsesalatmed æble i peberrodscreme. Blandt de mange klassiske julefrokostretter fandt jeg til min store glæde familiens favoritopskrift på hønsesalat i peberrodscreme
Asparges fra dåse eller dampede friskeasparges efter smag. Dejlig saftig og med gode nuancer, serveret på godt nybagt brød og med sprød bacon og friske tomater
Frisk fennikelsalat med traneb. frisk eller tørret timian. Her er mit bidrag til dagens påskefrokost – en klassisk hjemmelavet hønsesalat lavet med fromage frais, så den slet ikke behøver være fed
Dampede og skråret i skiver og derpå fyldt i hjemlavet hønsesalat. Det smager simpelthen pragtfuldt og finder du grønne eller hvide asparges næste garn du handler, så køb endelig nogen med hjem og brug dem til suppe
