Rens peberfrugterne, og skær dem i små tern, tilsæt dem i gryden sammen med salt og peber. Skær et dybt kryds i de bagte kartofler, og pak dem indialufolie
Her tilsatte jeg blot hakketoksekødtil løgene og kom lidt af tomatsaucen i fra svampefyldet. I et ovnfast fad lægges lagvist svampetomatsauce, hytteost, revet cheddar og de skivede søde kartofler slut af med hytteost og ost
Drys medhakketpersille ved servering og spismed kartoffelmos eller andet tilbehør. Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
hakketoksekød eller plantefars. Læg lidthakket oregano på toppen og server. ½ løg, hakket. Dette fad er mexicansk krydret og kan laves både vegansk og helt traditioneltmedoksekød
