Rens peberfrugterne, og skær dem i små tern, tilsæt dem i gryden sammen med salt og peber. Skær et dybt kryds i de bagtekartofler, og pak dem indialufolie
Drys medhakketpersille ved servering og spismed kartoffelmos eller andet tilbehør. Kartoffelmos, kartoffelsne, bagtekartofler, båndpasta, ris eller bulgur