Hasselbagte kartofler sovs opskrifter

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Kalvesteg af egen avl, Hasselbach kartofler (og nej, de hedder altså ikke hasselbagte…), en lækker blanding af gulerødder og fennikel (mere om den i morgen) og så sovsen med de små, grønne peberkorn i
Farsbrød

Farsbrød

Hasselbagtekartofler eller hasselback kartofler smager skønt til farsbrød, for der skal jo mere til end bare sovs og brød
Hasselbackkartofler

Hasselbackkartofler

Det skulle da lige være, at de altså hedder hasselbackkartofler og ikke hasselbalchkartofler eller hasselbagtekartofler eller noget andet
Gammeldags grydesteg med øl og svesker

Gammeldags grydesteg med øl og svesker

Vi spiste ‘hasselbagte’ rodfrugter til – kartofler, pastinak og gulerødder. Grøntsagerne fra bunden af fadet bliver blendet til en krydret og lækker sovs
Hasselbagte kartofler.

Hasselbagte kartofler.

De passer med alt slags kød, personligt elsker jeg dem sammen med en god rød bøf, lækker salat og whiskey sovs
Nytårs menu 2014

Nytårs menu 2014

Hummersuppe med kamelliseret kammuslinger , syrnet cremefraiche og dild Interval stegt rådyrkølle med hasselbagtekartofler , bagte rodfrugter med honning og timian , svampe fløde sovs , hvidløgssmør og hjemmelavet druegele

Svøbt Kalvesteg

Svøbt KalvestegMed hasselbagtekartoflerBare fordi det smager fantastisk behøver det ikke være super svært at lave, så her er en opskrift på en kalvesteg der er super let at lave