Laks har tilligemed sæson hele året. Den må så hellerikkefiskesi mere end tre måneder om året. Den du få opskriften på her er dampeti ovnen – eller bagt om du vil
Det hele varmes godt igennem og stilles derefter tilside. Halvdelen af æggemassen fordeles i tærtefadet, hvorefter laksen bredes ud ovenpå dette lag, dog holdes et par stykker af laksentilbage
Har du en hellakseside, så tjek den grundigt for ben. Men nu er gæsterne faret af sted igen, og vi har haft en dejlig lang weekend med ganske få planer, så der blev heldigvis plads til at lave aftensmad uden at springe over der, hvor gæret er lavest
Vend det hele rundt et par gange og læg smørklatter i fadet hist og her. Vispiste kartoflerne sammen med grilletlaks, dampet blomkål og tzatziki med mynte
