Helstegt vildsvinekølle med rodfrugter opskrifter

Helstegt vildsvinekølle med rodfrugter og Karoline`s rødvinssauce

Smag saucen til med salt og peber Rodfrugter. Dæk stegen med alufolie og steg kødet i ovnen i ca. Brun vildsvinekølle, løg og hvidløg i olie i en stegegryde, tag kød og løg op, læg det i et ildfast fad 2. Krydr med salt, peber, lauerbærblade og enebær 3. Tilsæt fløde og jævn med maizenamelsjævning 4. Bland rodfrugternemed olie, salt og peber og fordel dem i en bradepande med bagepapir 2