Kom bagepapir på en plade og smør den med olie, bland kartoflerne med olie, parmesan, finthakkethvidløg, timian, salt og peber og fordel dem i et enkelt lag på bagepladen
Min far laver fx også de lækreste fiskefrikadeller med bacon og broccoli – den opskrift må jeg dele en anden gang Dissefiskefrikadeller med gulerødder, som er bagt iovnen, hvorved fedtstoffet på panden er sparret væk, er en sund udgave, som har en dejlig sødme og farve fra gulerødderne
Del hvidløgsfeddenei kvarte, og stik dem ned i lommerne sammen med den friskerosmarin. Læg lammekøllen på en bagerist, og sæt den iovnen med bradepanden under
Pilhvidløget og pres eller riv det. Tag grøntsagerne ud af ovnen og læg laksefileterne ovenpå. Skræl kartofler og søde kartofler og skær dem i stave/både
I mens kyllingen er iovnen plasker du rødvini en gryde sammen med den sidste del af det, som også er under skindet, en gulerod i grove stykker og timian
