lun salat m voksbønner, skalotteløg og oliven. Jeg har derfor i denne lune salat opgraderet dem med oliven, der giver god udfordring til den milde bønne
Det her er en varm "salat", som hedder foul (hestebønner). Den består af hestebønner og kikærter som bliver lækkert beklædt med en dressing af olivenolie, pebermynte, hvidløg og citron
Jeg har også mange hestebønner lige fortiden, og helt ærligt, jeg har nok plantet lidt vel rigeligt - og er faktisk noget usikker på hvad jeg liiiige skal gøre med dem
Dertil fik vi en rigtig lækker salat med bl. Til salaten brugte jeg. Et nyplukket salathoved fra haven. Salaten vaskes og plukkes til mindre stykker og anrettes i et fad
hestebønner i squashsalaten. nyd høsten af squash, hestebønner, auberginer og tomater. Jeg har blandet mine hestebønner i en salat sammen med squash og tomater – og vendt det hele i en dressing med kapers
Insalata di Trofie, Fave, Cipolle e Peccorino (pastasalat med hestebønner, balsamicosyltede løg og peccorino), Insalata di Fusillu e Funghi (pastasalat med syltede vilde svampe) og Insalata di Polpo, Piselli e Penette (salat med blæksprutte, ærter og pasta)
