I bærsæsonen kan du erstatte rabarberkompotten med en kompot af fx jordbær og hindbær. Først en bund toppet med halvdelen af rabarberkompotten og halvdelen af kagecremen
Femininfestlagkage med kokosbunde, kirsebær og hindbær. Hindbærmousse. Portvinskirsebærkompot. Vil du gerne lære hvordan man smører en kageknivskarpt op
Tilhindbærmarmeladen koges hindbær og sukker sammen ved lav varme tilkompotten begynder at tykne. En Bridgelagkage er en hvidkage delt i to, med hindbærmarmelade på bunden og et ekstratykt lag smørcreme og et tykt lag pink glasur på toppen og små farvet krymmel
Hindbær (og/eller jordbær). Skær rabarber og jordbær iskiver og kog dem til en kompot. Afkøl kompotten. For mig betyder der marengs-kager med bær og skum
Den opskrift har jeg så afprøvet denne gang men har skiftethindbærtoping ud med rabarberkompot. Lad kompotten køle lidt og hæld derefter over kagen der stadig er i formen
