Hjemmelavede boller opskrifter

Hjemmelavede burgerboller (nemme!)

Hjemmelavede burgerboller (nemme!)

Det her i hvert fald min egen foretrukne opskrift på hjemmelavedeburgerboller. Og jeg lover dig, at denne opskrift på burgerboller er både nem, den tager ikke laaaaang tid at tilberede og så smager bollerne bare skønt
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Hjemmelavedeburgerboller med surdej som bare smager helt vildt godt. Næste morgen formede jeg bollerne og kom dem tilbage på køl og om aftenen inden de skulle bages stod de en times tid ved stuetemperatur og så røg de i ovnen
Hjemmelavede bagels

Hjemmelavede bagels

Læs videre for at se opskriften på hjemmelavede bagels. Men jeg må nok sige, at de hjemmelavede smager 110 gange bedre, end dem man køber på frost i supermarkedet
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

hjemmelavede hotdogs. Jeg lavede min mands yndlingsret i lørdags. Det kræver gode pølsebrød og pølser fra slagteren
Aspargessuppe med hjemmelavede kødboller

Aspargessuppe med hjemmelavede kødboller

Det lidt længere ophold i køkkenet var bestemt det hele værd, og der blev faktisk boller nok til at vi anden god gang kan få suppe med hjemmelavedekødboller
Burgerboller

Burgerboller

Nu er det ikke fordi jeg er en fanatisk, selvforsynende klogeåge på sundhedstrip, men jeg synes bare tit at det hjemmelavede smager bedre og giver en bedre samvittighed
Pizza på grillen

Pizza på grillen

Det færdige resultat må så siges, at være milevidt fra den normale hjemmelavede pizza, men faktisk også længder bedre end én købt på et pizzaria
Den bedste burgerbolle i verden. Blød og lækker.

Den bedste burgerbolle i verden. Blød og lækker.

De fleste opskrifter på hjemmelavedeburger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger
Hjemmelavet burger

Hjemmelavet burger

Jeg lavede i går hjemmelavede burgere. Det var første gang jeg selv har bagt bollerne også så var lidt spændt på hvordan de blev
Flæskestegssandwich

Flæskestegssandwich

Flæk bollerne, og smør begge halvdele med rigelig dressing. 325-350 g stegt flæskesteg med sprød svær4 burgerboller – må gerne være hjemmelavedeburgerboller2 spsk. Bollerne varmer du med i ovnen de sidste 5-7 minutter, hvis ikke de er nybagte og dermed varme
Lækre Fuldkorns Burgerboller

Lækre Fuldkorns Burgerboller

Brug burgerbollerne til hjemmelavede burgere eller til sandwich brød i madpakken. Pensl bollerne med vand og drys sesamfrø over
Pulled pork burger

Pulled pork burger

Tilbehøret kan være hjemmelavede grove frites og en lækker grøn salat. Når coleslawen er ved at have trukket færdig, luner du burgerbollerne på brødristeren eller i ovnen
De blødeste burgerboller

De blødeste burgerboller

Men så fandt jeg ud af, at det slet ikke er så advanceret at lave sine egne, og så fandt jeg ud af hvor godt de smagte, så nu tror jeg bestemt jeg vil foretrække den hjemmelavede variant fremover
Wraps

Wraps

Lav dem selv – Det er meget nemt og dine hjemmelavede Wraps indeholder  ikke en masse E-numre, dvs. smør½ dl varmt vandLidt saltHak smørret ind i melet tilsæt lidt salt, ælt vandet i dejen til den slipper let og form 12 boller
Hjemmelavet müsli & marinerede bær

Hjemmelavet müsli & marinerede bær

Müslien kan selvfølgelig købes færdig, men det er både dyrt og ofte kedeligere end den hjemmelavede. I den forbindelse, vil jeg dele en hurtig, sund og lækker lille 'opskrift', som supplement til de koldhævede boller - Græsk yoghurt med hjemmelavet müsli
Amerikaner mad, når det er bedst!

Amerikaner mad, når det er bedst!

jeg smurte bollerne med den hjemmelavede hvidløgsmayo. Hjemmelavede burgere + hjemmelavede pomfritter og ikke mindst hjemmelavede løgringe