Hvis du ikke har kastet dig ud i at lave saltedemandler selv (eller været så heldig at smage andres hjemmelavede) må du virkelig unde dig selv at prøve dem
), nogle hjemmelavede tortillachips og så denne kålsalat som et sprødt, grønt og friskt element. Salaten her består hovedsageligt af fintsnittet kål, og så er den vendt med saftig sur-sødlig grape, avocado og hjemmesaltede, ristede mandler
Hak de saltede peanuts groft og bland dem i. Start med bunden, hvor du maler mandlerne til fint mel i en foodprocessor, tilsætter rosiner og dadler, og kører det hele til en jævn masse
Jeg var især fan af den lækre, sprøde hjemmelavede mysli med ristede og smuttede mandler + tørrede tranebær, urtesalt til de blødkogte æg og det lækre rugbrød, vi selv kunne riste ved bordet
Jeg lavede dem som en del af hjemmelavede julegaver i år, men de er også rigtig gode som værtindegave, appetizer med et koldt glas hvidvin eller bare som en sund snack
“Nå ja”… Sagde min søster… “Du skal da lige smage mine hjemmelavede P-tærter”… Åhhhh fryd. Hak peanuts og mandler groft og hæld det ovenpå, jævnt fordelt
Hjemmelavede P-tærter. Lakrids mandler. Kom lidt smeltet chokolade ved de afkølede mandler og bland dem godt rundt inden du vælter dem ud på den bradepande med bagepapir og drysser kakao-lakrids blandingen hen over