Det hele er hjemmelavet, og jeg savler helt ved tanken om deres saftige, sprøde, friske… MUMS. Der er altid flere veganske muligheder som fx falafel, gode salater, hummus, ærtespread, bagt grønt, sorbetis mm
Forleden dag lavede jeg hjemmelavede falafler - øj de blev gode. Jeg serverede dem sammen med en grøntsagssalsa, creme fraiche dressing og fladbrød fra den tyrkiske grønthandler
Jeg prøver jo at implementere flere vegetar-retter i vores hverdag… Her jeg syntes Falafel er en udemærket kandidat da det næsten er som at få “deller”
