Hjemmelavet grill opskrifter

(U)SUND TORSDAG: Hjemmelavet pizza på grill

Vi lavede selv en lækker pizza-dej som fik lov til at stå og hæve et par timer, men vi biksede en hjemmelavet tomatsovs sammem, som også fik lov til at trække en halv dag
Hjemmelavet hvidløgsbrød

Hjemmelavet hvidløgsbrød

Når nu sommeren står for døren, så er det altså tid til at grille. Super nem og hjemmelavet rådyrleverpostejFriskbagte kanelsnegleLækre og saftige gulerodsbollerCheesecake med havtorngeleOpskrift
Burgerboller hjemmelavet

Burgerboller hjemmelavet

Når jeg nu alligevel skal tænde op for grillen for så at stege bøfferne til mine burger, kan jeg sku da lige så godt bage burgerbollerne på grillen i samme væk
Hjemmelavet sennepsmarinade og kyllingespyd

Hjemmelavet sennepsmarinade og kyllingespyd

Tilgengæld er jeg helt pjattet med kyllingespyd – både på grill og i ovn. Helt perfekte til frokost/grill/tapas/madpakke/mellemmåltid/aftensmad/fødselsdag/buffet – ja bare helt perfekte til det hele
Hjemmelavet sushi

Hjemmelavet sushi

Barbecue dip - perfekt til grill. Lasagne med ricotta og spinat. Madplan uge 31. Risotto med brændenælder. Brændenælde-pesto
Hjemmelavet kartoffelsalat

Hjemmelavet kartoffelsalat

Det gode vejr indbød jo helt klart til grillning - og det var også meningen, at aftenen skulle have været tilbragt nede i én af byens parker med en tændt grill
Hakkebøf på frost og grill

Hakkebøf på frost og grill

Læg en klat hjemmelavet hvidløgssmør på bøffen inden den spises. Så kan man nemt smide en bøf på grillen, på panden eller i et ildfastfad og i ovnen
Barbecuemarinerede kyllingespyd

Barbecuemarinerede kyllingespyd

Og sådan foretrækker jeg dem faktisk også – hjemmelavet altså. Jeg nægter simpelthen at betale dyre domme for færdiglavede grillspyd
Verdens bedste og hurtigste brownie

Verdens bedste og hurtigste brownie

Oskar må gerne få et stykke kage eller en is i ny og næ, og oftest er det hjemmelavet og dermed ikke fyldt med alle mulige E-numre
Pizza på gasgrill – BeefEater rocks!

Pizza på gasgrill – BeefEater rocks!

Forventningerne var derfor store da jeg for første gang tog pizzaovnen i brug og havde inviteret naboerne til hjemmelavet pizza – nu på gasgrill
Hjemmelavede spareribs

Hjemmelavede spareribs

Spareribs er fantastiske, når de er lavet på ben af god kvalitet og med en hjemmelavet marinade. Trods det kummerlige forårsvejr er grillsæsonen igang, og så skal man have gang i de klassiske BBQ-discipliner
Spareribs

Spareribs

Og med en rigtig, god, hjemmelavetgrill- eller barbecuesauce. Spareribs er ikke kun grillmad. Det er de også, men de kan også sagtens tilberedes i en dyb pande på komfuret og så en tur under grillelementet i ovnen
Pulled Pork i ovn

Pulled Pork i ovn

Til sidst skal stegen bare trækkes fra hinanden og serveres med hjemmelavet coleslaw og hjemmelavede burgerboller
Kold Bearnaise dip – perfekt til grillet mad

Kold Bearnaise dip – perfekt til grillet mad

Hjemmelavet porchetta, grillet med et rotisseri. Endelig er desserten hjemmelavet is – en strachiella og en med hjemmelavet karamel, som serveres med hjemmelavet æbleroser
Tarte au citron / Citrontærte med marengs

Tarte au citron / Citrontærte med marengs

For små to uger siden delte jeg en opskrift på hjemmelavet lemon curd og fortalte, at den faktisk var blevet brugt til noget bestemt, og at jeg snart ville afsløre det