Til frikadellerne serveres en hjemmelavet remoulade, nemlig Sonjas Superremoulade, hvor opskriften stammer fra "Suveræne salatter og brilliante buffeter"
Små kartofler vendt i hjemmelavet urtepesto hertil brun sauce af miso og kokosmælk. Karrysalat. Jeg plejer at infomere om mulighederne for bestilling af vegansk mad i julen nederst i min ultimative guide til en vegansk jul, men i år har jeg valgt at skrive om dem i et separat indlæg, fordi der simpelthen er så mange fantastiske muligheder i år, og det gør det nemmere at få øje på dem og finde dem frem igen
Mayonnaisen kan anvendes som den er, eller kan fungere som bund i andre saucer/dressinger som, Sauce Remoulade, Sauce tatar, Karrysalat og Aïoli 1 tsk g
Dernæst kom fiskefilet med hjemmelavet remoulade lige som det skal være. Først kom silden på bordet med karrysalat og løgringe og man kan smage at det er gode råvarer, desværre så var rugbrødet der blev serveret til lidt kedeligt og smørret blev serveret i små lurpak pakker
Mayonnaisen kan anvendes som den er, eller kan fungere som bund i andre saucer/dressinger som, Sauce Remoulade, Sauce tatar, Karrysalat og Aïoli 1 tsk g
Spis til hjemmelavet medister sammen med en god sennep. Karrysalat 1 (Ingrid Marie) æble1 tsk karry2-3 spsk creme fraiche1 spsk mayonaise 1 tsk sennep Salt & peberHak æblet så fint som muligt