Kom soya sauce, peanutbutter og limesaft (evt salt) i en skål og kom nu dine kyllinge inderfileter (eller udskåret kyllingebryst) ud ned i skålen og rør godt rundt - du kan med fordel lade kyllingen ligge i denne marinade allerede om morgenen, så den kan trække mere smag
Og sådan foretrækker jeg dem faktisk også – hjemmelavet altså. Det eneste man skal bruge er kyllingekød, grillspyd, en lækker marinade, en skarp kniv og et skærebræt
Perfekte i sandwich, på brød, i tortillas eller i hjemmelavet madpandekager - du kan eksempelvis finde en herlig opskrift på Grønkålspandekager her på bloggen, som jeg ofte har brugt til min madpakke
Hurtig, men utrolig lækker ananas-is med hjemmelavet sund chia-mandel chokolade. Jeg har efterhånden arbejdet så meget med kylling og fisk, at jeg ved, hvilke fødevarer og krydderier der passer smagsmæssigt til
L ægte mayo (enten købt eller hjemmelavet). Som lovet er her opskriften på den meget specielle men helt fantastiske kyllingeburger, som min gruppe og jeg opfandt og lavede til Danpo “Kyllinge-Burger-Battle”
med hjemmelavet dressing eller pesto. Marinadentilkyllingen laves, ved at benytte kun bladede fra rosmarinen og smide stilken væk og blande disse med de øvrige ingredienser
Denne gang serverede jeg med små kartofler, hjemmelavet agurkesalat og en grøn salat. Bland alle ingredienserne tilmarinaden sammen og fordel den over kyllingen - gerne et par timer inden den skal grilles og put kyllingstykkerne i en pose så marianden rigtig kan trænge ind i kødet
Sundt, hjemmelavet, forholdsvis billigt og tilmed nemt - så bliver det ikke bedre. Kom kyllingerne i skålen med BBQ marinade og vend det godt rundt og knub' marinaden godt ind i kødet
Ja i dag stod aftensmaden på kyllingebryst med ost og parmaskinke/serranoskinke med dertilhørendehjemmelavet whiskeysauce og krydderkartofler lavet i ovn
Teriyaki sauce (alternativt Unagi sauce)Opskrift på hjemmelavet teriyaki marinade eller sauce for eksempel til teriyaki kylling Vi kender mest teriyaki som en