Pålægget er enten en hjemmelavet humus eller æg og tahin – gerne med lidt salat eller spinat. Det er faktisk meget sjældent, vi spiser pasta, ris eller kartofler til
Jeg har lavet denne bog for at give dig inspiration til aftensmad, som foruden at være glutenfri og mælkefri også skal give dig lyst til at få flere grøntsager og basedannende mad ind i din dagligdag
Med et sprødt økologisk spidskål i køleskabet og en busk fyldt med lækre modne stikkelsbær var det oplagt at lave en spidskålssalat med stikkelsbær og en dressing af god olivenolie og hjemmelavet hyldeblomstsaft smagt til med salt og peber
Gratineret torsk med spinatpasta og bagte tomater Hjemmelavetpasta. Det er praktisk at have tørret pasta i “spisekammeret”, men frisk pasta er bestemt at foretrække i madlavningen, den har bare ikke så lang holdbarhed