Hjemmelavet pesto af peberfrugt opskrifter

Speltsalat med pesto, tomater og frisk mozzarella

Speltsalat med pesto, tomater og frisk mozzarella

Grove boller med oliven, oregano og soltørrede tomater / Aubergine-lasagne med tomat og bøffelmozzarella / Græsk inspireret kartoffelsalat med peberfrugt, feta og oliven / Frisk pasta med hjemmelavet, soltørrede tomatpesto
Fødselsdagsfejring nr. 2 og Hindbærsnittekage

Fødselsdagsfejring nr. 2 og Hindbærsnittekage

I lørdags stod den på fødselsdagsfejring igen, hvor Josefine blev fejret af vores familie. En rigtig hyggelig aften sammen med vores familie, hvor vi fik fejret Josefine
Børn i køkkenet – Vi bager Pizza

Børn i køkkenet – Vi bager Pizza

Håber, at du har lige så meget lyst til hjemmelavet pizza nu, som jeg har. Pesto. Pizza er en af vores yndlings retter herhjemme
Madplan uge 48. Sjove, sunde og nemme ideer til hele ugens mad.

Madplan uge 48. Sjove, sunde og nemme ideer til hele ugens mad.

Regnbue laks + grøntsager vendt i hjemmelavetpesto. ovnen hældes en god pesto på toppen. Jeg har været virkelig sulten i slutningen af den uge, der har været, så jeg regner med det fortsætter, så længe træningsmængden er så forholdsvis stor
Luksus Sandwiches

Luksus Sandwiches

VARMRØGET LAKS, avokado, syltede rødløg, hytteost & pesto. Så hele min fredag aften, efter Theodor var lagt i seng, blev brugt på at lave de lækreste luksus sandwich til nogle fuldvoksne sulte mænd
Salsa

Salsa

Dejlig hjemmelavet salsa, perfekt som tilbehør til en god bøf, på en salat … faktisk er det godt til det meste
Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Suppe af. +1spsk olivenolie+citronsaft = 457 kcal. 1stk hjemmelavet forårsrulle m/oksekød (find opskriften under "mine opskrifter") 300g. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med. kyllingetern + ½ skive af mit høj protein rugbrød = 464 kcal. 100g stegt fersk laks + blomkålsgratin af. 2stk frikadeller (ca 100g ialt) +stuvet hvidkål af. 300 g af min "Grøntsager med kylling stegt i rød karry pasta" = 300 kcal (find den her). Sandwich med råsyltet rød peberfrugt og lufttørret skinke=315 kcal (Se den her). 300 g af min Adjab Sandal og 1 skive rugbrød = 420 kcal (Opskriften her ). 300 g af min Spicy kyllingesalat med grønne bønner= 321 kcal (Se den her). Low carb squash pasta a la italiano med pesto og kalkun bacon 1 portion= 177 kcal (her). +1spsk olivenolie+citronsaft = 457 kcal. 150g kogt eller stegt kylling + spinat tzatziki (300g dampet afkølet spinat blandes med
Paleo madplan uge 33

Paleo madplan uge 33

De der røsti-ting, de skal dyppes i et eller andet dejligt snasket, det bliver nok en hjemmelavet mayo rørt med hvidløg, purløg, persille og andet godt
Linsesalat

Linsesalat

Jeg serverede salaten med hjemmelavetpesto til, som I også får opskriften på. Gem resten afpestoen i et lille syltetøjsglas til en anden dag
Hjemmelavet burger - 16. december

Hjemmelavet burger - 16. december

Derfor lavede jeg sammen med min mor en rigtig mandeaften - hjemmelavet burger med råsyltede rødbeder, avocadocreme ala guacamole - erstatning for remoulade, tomatpesto - erstatning for ketchup, salat, tomatsalsa og bøf med ost - alternativt lavede vi også pulled chicken
Fyldt kalkun - med pesto

Fyldt kalkun - med pesto

Her er opskriften på en rigtig lækker fyldt kalkun med hjemmelavetpesto. Tomater, peberfrugt, basilikum og citronsaft kommes i en blender og blendes sammen til en pesto
Grillede peberfrugter og hjemmelavet mojo

Grillede peberfrugter og hjemmelavet mojo

Samtidig er mojo en rar afveksling fra eksempelvis den italienske pesto. Grillede peberfrugter har en skøn, sød smag når skindet er brændt af, og mojo smager vidunderligt som supplement til alt fra brød og grøntsager til oksekød og kylling
Pizza – napolitansk

Pizza – napolitansk

Selvfølgelig bliver ens pizza måske ikke perfekt rund i første forsøg – men det er okay – det må gerne se hjemmelavet ud, synes jeg
To sunde, billige og nemme måltider

To sunde, billige og nemme måltider

Pesto – gerne hjemmelavet. Vi får tudet ørene af med vigtigheden af at spise varieret, men jeg tror egentlig på, at det er vigtigt

Madplan - uge 21-22

Pesto, gerne hjemmelavet, prøv f. Hjemmelavet pizza med kartoffel & pepperoni. Bred pizzadejen ud, påfør pizzasovsen, "klat" lidt lækkert pesto rundt på pizzaen, og læg pepperonien på
Madsnegle (Alá pizzasnegle)

Madsnegle (Alá pizzasnegle)

Spinatpesto --> opskrift følger på en rigtig god hjemmelavetpesto. Pesto bestående af. NOTE til PESTO. - Gæren smuldres i lunkent vand, hvorefter resten af ingredienserne tilsættes
Lækker Pasta-Pesto salat

Lækker Pasta-Pesto salat

Da vi torsdag skulle have forældrearrangement, lavede børnene denne lækre pasta-pesto salat (med hjemmelavettomat/peberfrugtpesto og fuldkornspasta)