Små kartofler vendt i hjemmelavet urtepesto hertil brun sauce af miso og kokosmælk. medæbler og svesker, lækker sauce, timian kartofler og rødkålssalat
Skræl og skær æblerne i små tern og kast dem ind i gryden til rødkålen. Bland æbler, appelsiner og de fulde svesker og dadler, gnid dem med salt og peber og stop dem op i røven på gåsen
For mig er det nemlig ikke "rigtig" jul, hvis ikke rødkålen er hjemmelavet. Jeg glemmer som regel at skrælle æblerne, det sker der intet ved, ud over at man får lidt flere og meget kærkomne fibre med
Server anden med brune kartofler, hjemmelavetrødkål og en skøn brun sovs – og rigeligt af den. Noget af det bedste ved julen er at gå og lave mad, duftene der spreder sig i køkkenet, hyggelige små projekter såsom rødkål, småkager og sovs der liiiige skal smages til en ekstra gang eller fire
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller medhjemmelavetrødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød