1-2 dl rasp. 1-2 dl rasp. Jeg er jo rigtig vestjyde, så jeg har indtaget min del af frikadeller. og jeg er altså stadig ikke den store fan af hakket kød
oliefri pommes frites, server krigsfisk til smørebrød med hjemmelavet remoulade og cavi-art (kaviar lavet på tang) og knoldselleri fritterne med estragon- eller chili mayo
Hjemmelavet burger er altid et hit her i familien. Fiskefileterne vendes i grahamsmel, dernæst i et sammenpisket æg og til sidst vendes de i en blanding af rasp med salt og peber
Dernæst skal den selvfølgelig have en ordentlig størrelse, fyldet skal omfatte syltede agurker, ketchup og rå løg og det hele skal gerne samles i en hjemmelavet bolle der er ristet godt af
Brug gerne hjemmelavetrasp, det giver en bedre konsistens til dunserne. Fiskefileter med grovfrites og tomatpuré Fiskefileter med hjemmelavet panering (rasp), det er noget helt andet end de tørre brædder, man
