Jeg er vild med både hokkaido og butternut squash. Jeg er i den grad tilhænger af sæson spisning og synes derfor at disse hokkaido fritter er perfekte her i vinter/efterårshalvåret
Med nogle andre græskar bliver konsistensen mere vandet som squash, når du ovnbager. Ryst posen grundigt, så der ligger en fint lag på alle hokkaidooverflader
Som lovet kommer her opskriften på en dejlig vegetarisk ret med sæsonens butternut squash. En halv butternut squash (450 gram) – alternativt en hokkaido. En halv butternut squash (450 gram) – alternativt en hokkaido
Det er blevet sæson for de danske rodfrugter samt butternut squash, så her får du en lækker og kalorielet ret, som mætter utrolig godt, til de kolde aftener
Græskarsuppe med for eksempel hokkaido er super skøn, men butternut gør det absolut lige så godt. Selvom vejret for tiden er ret mild i forhold til årstiden, så er det nu alligevel skønt med en smagfuld suppe, der kan kompensere for, at det kun bliver koldere og mørkere de næste par måneder
Tilsæt herefter squash og pasta til retten sammen med de bagte hokkaidostykker og vend forsigtigt, så alt bliver blandet godt med den tyknede væde, løg og krydderurter
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
Butternut squash ville også passe glimrende til. Lignende IndlægChili Con Vegetar- Lækker & fuld af smagRøde linser og spinat i Masala SauceAuberginepizza med gouda & tomatsauceSquash Pomfritter m
1/4 hokkaido græskar eller butternut squash. 1/4 hokkaido græskar eller butternut squash. Igår aftes sammenbiksede jeg denne fuldstændig formidable ret
Butternut squash info. Butternut græskar er ligesom Hokkaido græskar i den meget lave ende af kulhydrat skalaen (ca 5-6 g tilgengæligt kulhydrat pr 100 g), jeg spiser den derfor uden tøven også på low carb dag
