Hokkaido t opskrifter

Grov hokkaido tærte med chorizo, majs og feta

Grov hokkaido tærte med chorizo, majs og feta

Dejen er sprød, forholdvis grov og fedtfattig, og så er den fyldt med bagte, søde tern af hokkaido, en lille rest af krydret chorizo, søde majs, lidt frisk spinat og saltetfeta
Hokkaido og gulerods suppe

Hokkaido og gulerods suppe

Efteråret er så småtkommet, så nu skal de varme sokker og de tykketrøjersmåt findes frem. Hokkaido suppe
Hokkaido suppe & fritter

Hokkaido suppe & fritter

tænkte jeg enten ville lave en lækker hokkaido suppe, som jeg gjorde sidste år, ellers ville jeg prøve de såkaldtehokkaido-fritter
Hokkaido græskar m/chili

Hokkaido græskar m/chili

t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. D. e. s. r. å. f. l. o. u. d. n. i. g. ,. b. æ. k. a. v. y. m. -. 1. H. c. h. C. p. S. j. V. B. 2. 0. 3. R. ø. N
Hokkaido Fritter

Hokkaido Fritter

Jeg er i den grad tilhænger af sæson spisning og synes derfor at disse hokkaidofritter er perfekte her i vinter/efterårshalvåret
Cremet hokkaido suppe

Cremet hokkaido suppe

t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. t. T. t. t. t. t. t. t. C. r. e. m. h. o. k. a. i. d. s. u. p. H. n. g. æ. ,. v. f. j. ø. y. å. D. l. b. O. 2. -. 3. I. 1. c. 7. S. P. F. V. 0. K
HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

I aftesstod den på Hokkaido/broccoli/rødbede suppe med oksekød og den gik rent ind. Efterår for mig er suppe
Bagt Hokkaido & Gulerodssuppe

Bagt Hokkaido & Gulerodssuppe

Ethokkaido græskar skal bruges med skral, så den flækkes i to og kernerne fjernes også skæres i yderligere grove stykker
Hokkaido med fennikel og bagte hvidløg

Hokkaido med fennikel og bagte hvidløg

Hokkaido har brug for noget syre for attrække smagen frem, så hvis du synes, at den er blevetlidt fad i det – så giv den lidt mere citron/ balsamico og lidtsalt

Hokkaido fritter

Bloggen er gået i græskarmood, så her kommer endnu en opskrift med hokkaido. Da jeg i efteråret var på besøg hos en rigtig øko-landmand, fik jeg en masse af årstidensgrønt med hjem
Ovnbagt hokkaido

Ovnbagt hokkaido

Ryst posen grundigt, så der ligger en fint lag på alle hokkaidooverflader. Kom bådene i en storplastpose
Nem hokkaido græskarsuppe

Nem hokkaido græskarsuppe

Jeg valgteat bruge nogle simple ingredienser i suppen uden at bruge en hel masse forskellige smag i den, så man rigtig kunne smage hokkaidogræskarret
Hokkaido Suppe (LCHF)

Hokkaido Suppe (LCHF)

Hokkaido er en græskar, som kan producere en fantastisk suppe, og som egentlig er ret så overkommelig atkaste sig i sving med
Salat med hokkaido og grønkål

Salat med hokkaido og grønkål

Jeg er særligt glad for efterårssæsonen, hvor man kan købe danske rodfrugter, hokkaidogræskar, grønkål og andre slags kål samt æbler og pærer